NOS Formules ET Menus-Carte 

HIVER

Formule du jour

Du Lundi au Vendredi le midi nous proposons :3 Formules (hors boissons)

Plat du jour 11€ Entrée- Plat ou Plat-Dessert 15€00 ou Entrée-Plat et Dessert 18.00€

Le soir des Vendredi et Samedi  Ouvert uniquement sur réservation avant 18h 

Pour les Groupes de 10 couverts ou plus : prévoir une semaine avant l'événement.

Les Samedi Midi  ainsi que le Dimanche: Choix à la carte

(en raison de notre approvisionnement journalier en produits frais, les menus sont susceptibles de changer quotidiennement, nous vous invitons à nous contacter pour confirmer avec vous le menu du jour.)

"ASSIETTINES" 

Bretonne 18.00€

Jambon blanc -Andouille de Baye-Terrine de spécialités



Cochonne    18.50€

Côte de porc grillée-saucisses -salade aux lardons

Poulet et Cie 18.50€*

Jambon de poulet-émincé de Poulet aux épices, oeuf mollet

Fromagère 23.00€ 

Tomme fondue- jambon d'auvergne- saucisson sec-oeuf à la coque 

Toutes Nos Assiettines sont servies avec- Pain- beurre- Frites et salade

  Menu-Carte

Tous les plats proposés peuvent en fonction du marché être remplacés ou simplement supprimés. Ils sont servis avec des pommes de terre, Pâtes ou Riz et des légumes de saison FRAIS qui proviennent exclusivement de la région BRETAGNE sauf  les Goujonettes, les cuisses de Grenouilles fraîches, et le Poulet de Bresse( Spécialités de la région Lyonnaise)

Tous nos plats sont faits maison !

A l'exception des produits charcutiers tels que :

Andouillette,  Andouille, Rosette, Quenelle, Saucisson à cuire, Jambons, 

Ainsi que les Sorbets et Glaces

                                                        Nos Entrées 12.50€


Saumon fumé tradition avec accompagnement de crème et pain Nordique

Croqu' Andouille  salade de saison (andouille de Baye)

Escargots et Andouillette de veau à la Lyonnaise

Oeuf cocotte -crème- lardons et fromage (tomme régionale) 

Cuisse de Grenouilles frites à l'ail et au beurre

Salade de Cailles et Foie gras des landes


                                                       Nos Plats 19.50€

Pièce de Boeuf grillée'( Charolaise ou Limousine et parfois Aubrac ) 200grs

Côtes d'agneau de pré salé (Breton)   ( Avril à Septembre)

Poisson (fonction de la saison de pêche du Guilvinec) sauce beurre blanc, 

Goujonnettes de Carpe des Dombes frites et persillées  (EXTRA produits d'exception)

Emincé de volailles  de BRESSE caramélisé, façon THAI

Porc Façon Orloff,

Petite Caille de Chanteloup  farcie flambée au Lambic


Tous nos Plats sont accompagnée de Pommes de terre sautées, vapeur ou purée, de riz  et....                                                 de légumes, ou de fruits  de saison

                                                        

                                 Nos Desserts 7.50€

Gaufres au chocolat,  caramel, ou sucre et fraise

Gâteau crème brûlée -Milanaise caramel beurre salé (sur commande)

Paris Brest  Revisité -Zucotto-(sur commande)

Glaces -Tiramisu

Entremets

 soit : Quelques Desserts du Jour, en fonction de l'humeur du Chef



Les INCONTOURNABLES: (en plats, sauf foie gras, servie avec riz  Thaï au naturel)

 

Les Saint Jacques en cocotte Saint-Brieuc ou Roscoff                   22.00€  Octobre à Mai     

Langoustines du Guilvinec  Kary gosse,  ( 400grs)                         22.00€   Avril à Septembre

Fois gras des Landes ou du .Gers  Maison mi-cuit (70 grs)            15.00€   Novembre à Mars

Homard  Breton Grillé Entier ou en salade (400grs/500grs)         35.00€  Juillet-Septembre

Pigeonneau  (pour 2)                                                                           30.00€ la part

Poule faisanne au chou (uniquement sur réservation 3 pers)         28.00€

Perdrix grise au foin (sur réservationpour 2)                                     35.00€


NOUS VOUS PROPOSONS de venir Déguster             (réservation obligatoire)

-Chaque VENDREDI Soir La TÊTE de VEAU 25€ tout compris avec Boissons et Dessert(Novembre- Décembre -Janvier et Février)

Chaque SAMEDI Soir Notre KIG HA FARS 30€ Tout compris avec Boissons et Dessert