NOS Formules ET Menus-Carte 
-ETE

Formule du jour

Du Lundi au Vendredi le midi nous proposons :3 Formules (hors boissons)

Plat du jour 11€ Entrée- Plat ou Plat-Dessert 15€00 ou Entrée-Plat et Dessert 17€50 

Le soir  uniquement sur réservation  Menus Randonneurs  25€ les 3 Plats 1/4 vin, café compris

(en raison de notre approvisionnement journalier en produits frais, les menus sont susceptibles de changer quotidiennement, nous vous invitons à nous contacter pour confirmer avec vous le menu du jour.)

C'est ici que vous déjeunerez tranquillement face au jardin
C'est ici que vous déjeunerez tranquillement face au jardin

Assiettes de Pays et Planches

                                          Dès le mois d'Avril et jusque Fin Septembre


Assiette Bretonne : 17€

Jambon blanc- Andouille de baye grillée - Terrine - Frites - salade - Pain beurre

POULET ET COMPAGNIE  :17€50

Fine tranche de poulet épicé, jambon de poulet oeuf coque-pain frais beurre salé-frites

Assiette Nordique 30€

Saumon Fumé,lieu, Thon, Maquereaux, spratts, hareng,tarama,  Pommes vapeur- Pain Beurre et Salade

PLANCHE COCHONNE  : 17€50

Echine grillée-petite saucisse-salade aux lardons croûtons et frites

PLANCHE FROMAGERE: :20€

Tomme à raclette fondue dans un bol en pain, jambon sec de Pays,saucisson sec Lyonnais, oeuf mollet, salade et pomme vapeur

  Menu-Carte

Formules

Entrée-Plat-Dessert


36€

Entrée-Plat


30€

Plat-Dessert

26€

                                                        Nos Entrées 12.50€


Saumon fumé tradition avec Tarama et Oeufs de Truites

Croqu' Andouille  salade de saison (andouille de Baye)

Escargots et Andouillette de veau à la Lyonnaise(uniquement qu'à partir d'octobre)

Oeuf cocotte -crème- lardons et fromage (tomme régionale) 


                                                         Nos Plats 19.50€


Pièce de Boeuf grillée'( Charolaise ou Limousine ) 200grs pommes frites salade

Côtes d'agneau de pré salé (Breton) pommes sautées -légumes de saison  (Dès AVRIL)

Poisson (fonction de la saison de pêche du Guilvinec) sauce beurre blanc, fruits de saison

Emincé de volailles caramélisé, pommes frites légumes façon THAI

Porc Façon Orloff, frites, légumes de saison

                                                             -:-:-:-:-:-:-:-

Les produits tripiers ne sont servis qu'à partir de Fin Octobre

Tête de Veau-Pommes Vapeur  salade- Rognons de veau à la façon de" ma grand-mère"

Andouillette de Veau Grillée Crème Moutarde- Pommes Frites

Tripes-à la façon bretonne - Saladiers Lyonnais

                                                           Nos Desserts 7.50€

Gaufres au chocolat,  caramel, ou sucre et fraise

Gâteau crème brûlée 

Paris Brest  Revisité

Glaces 

Entremets

Quelque Dessert du Jour, en fonction de l'humeur du Chef


Les INCONTOURNABLES: (en plats, sauf foie gras, servie avec riz  Thaï au naturel)

 

Les Saint Jacques en cocotte Saint-Brieuc ou Roscoff                   22.00€  Octobre à Mai     

Langoustines du Guilvinec  Kary gosse,  ( 400grs)                         22.00€    Avril à Septembre

Ravioles de Homard -crème légumes - coquillages du moment   22.00€    Avril-Novembre

Salade de Homard du Guilvinec 1/2 homard par personne           25.00€    Juin à Août

Fois gras des Landes ou du .Gers  Maison mi-cuit (70 grs)            15.00€   Novembre à Février

Assiette Nordique complète (Saumon fumé- Gravlax Saumon à la canadienne-Thon-Maquereaux-Sardines-Hareng-Haddock-tarama) Toasts Citron....30.00€   Mai à Septembre


Tous les plats proposés sont  préparés à l'Auberge, et  peuvent en fonction du marché être remplacés ou simplement supprimés.

Tous nos Plats sont servis avec des pommes de terre, Pâtes ou Riz et des légumes de saison FRAIS et exclusivement de la région BRETAGNE