Nos Formules
Nouveaux : les Formules-Menus 2023
Voici le menu de la Fête des mères : le Dimanche 4 juin. 34€ comprenant: Foie gras maison, et ses toasts - Veau à l’ancienne sauce crème fraiche et champignons, assiette de fromages et Tarte aux fraises. Sans les boissons.
UNIQUE - Formules 2023
Venez les découvrir , chaque semaine,
Nous travaillons avec un menu unique. En réservant à l'avance, vous avez la possibilité de déterminer le menu du week-end :
Parmi nos spécialités que vous trouverez ci-dessous. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter au : 02 98 99 51 18
Sur Place ou à Emporter INDISPENSABLE de réserver
GROUPES et INDIVIDUEL: même repas - même prix
Velouté-entrée-plat-fromage-dessert compris 30.00€ ou
Entrée-Plat-Dessert 23.00€
**Potage **
**Terrine Maison et ses toast**
**salade bretonne aux crevettes**
**Charcuterie à partager**
** Entrées Chaudes **Goyère du Poher (tarte à la tomme et fromage frais).
Faluche façon Carhaix (faluche, tomme de carhaix, oignons de Roscoff braisés ).
Ficelle Picarde (crêpe au jambon, champignon, sauce blanche le tout gratiné).
Petites Tomates Farcies (tomates fraîches farcies à l'oeuf et au fromage)
Tourte aux endives (tarte aux endives braisées, jambon, gruyère, crème fraîche).
Flamiche aux Poireaux (tarte aux poireaux, jambon) selon la saison.)
Tourte de l' Auberge (tarte aux 2 fromages, chèvre et crème fraîche).
** Plat Principal **
Waterzoi de Poissons (3 poissons en marmite avec des petits légumes).
Potchvleesch Maison (lapin, poulet, porc et veau cuit en terrine avec du genièvre)
Poulet au cidre ( sauce crème estragon,ciboulette, cerfeuil et champignons)
Veau en blanquette(collier et tendrons de veau, cuit longuement , crème , oignons)
Carbonnade Flamande (paleron de Boeuf, bière 3 monts, cassonnade, moutarde)
Tripes à la bretonne (Tripes , vin blanc, cuisson longue, carottes, oignons)
Tête de veau à l'ancienne(cuite au bouillon, avec 3 sauces)
Sauté de porc flamande( Mijoté à la bière , pommes, maroilles, sauce crémée)
**Fromages** Camembert - gruyère - Bleu
**Dessert** Tarte aux pommes - Tatin - Tarte chocolat - Far breton - Kouig'n Amann
NOUVEAU: dès juin et Juillet :
Cette année, venez aussi déguster nos VIANDES
Entrecôte ou Onglet de Boeuf Charolais - frites à 19.00€
Côtes de Porc grillée -Pommes sautées 15.00€
Filet ou magret de canard façon auberge - frites 19.00€
NOS OMELETTES (3 Oeufs-crème et jambon ou fromage)12.00€
Et nos SALADES à 15.00€ la grande et 9.00€ la petite
César, salade, poulet grillé, croûtons, fromage parmesan râpé, sauce césar Maison
Chèvre affiné, pain maison , chèvre , miel de Bruyères, noix, tomates, jambon cru, oignon
Campagnarde, mélange salades et fromage de saison, avec lardons rôtis, croûtons
Américaine salad', viande de Boeuf haché très fin, mayonnaise, condiments, salade verte
Végétarienne ; assortiment de verdure de saison, riz, tofu fumé ou pâtes, sauce soja
