Menus d'Automne
de  Septembre à Décembre 

Les Menus en semaine 17€

3 plats (hors boissons)

                                                          Du Lundi au Vendredi midi

                               Entrée-Plat ou Plat Dessert   14€      Le Plat du Jour  10€


Menu carte et  Formules 

2 Plats 26€- 3 Plats 30€

Nos menus s'adaptent au fil des saisons, un changement est possible. Tout est fabriqué à l ' Auberge avec des produits de petits producteurs  locaux et majoritairement BIO

Nos ENTREES   9.50€

Salade du Sapeur comme à Lyon                  

Croustillant de Boudin Campagnard de chez Loussouarn pommes caramélisées                           

Galette à l'andouille de Guémenée et oeuf poché  

Terrine Maison et ses toasts, ou Assiette de Charcuteries Bretonne et Galette de blé Noir                                                                  

Nos PLATS  19.50€

Pièce de charolais grillée Pommes fondantes    (3.00€sup )            

Poisson de ligne (direct du Guilvinec) sauce au beurre blanc                

Pièce d'agneau de pré salé Juste saisie au beurre et à l'ail (3.00€ sup)

Truffade à notre façon(pommes de terre-lard paysan et Saint Nectaire Fermier) 

Nos Produits Tripiers:  15€ uniquement pendant la période HIVER 

Tête de veau gribiche ou ravigote

Tripes à la façon Bretonne avec cidre et Lambic

Pieds et Joues de porc rouleau croustillant sauce moutarde

Onglet de boeuf (200grs) sauce au vin rouge et échalotes ( 5.00€Sup)

Rognons de veau à la graine de Moutarde ( 5.00€ sup)

Nos DESSERTS : 7.50€    

Tatin tiède avec sa glace vanille et caramel beurre salé ou

Pommé" breton ou Crèpes Suzette ou Gaufres au chocolat 

Sur commande TIRAMISU ou MILANAISE Caramel beurre salé ou Zucotto Chocolat 9.00€ la part

Les INCONTOURNABLES::(uniquement à la carte) et fonction de la saison

Les Saint Jacques Snackées sur lit de champignons rosés                                   22.00€

Homard en salade Mimosa  ou Homard Grillé au beurre Breton                           22.00€

Foie gras aux épices douces  toasts de pain de campagne                                   15.00€

Les Langoustines Flambées au Lambic et à la crème                                              22.00€

Magret de canard Mulard Grillé sauce orange                                                          19.00€

Plateau de fruits de mer complet avec les Pains et les sauces  selon le cours et sur réservation

Menu de fêtes de fin d'année 

les 24 et 31 décembre au soir

 les 31 et 1 er Janvier le midi

                                          Le soir uniquement sur réservations Les tarifs sont hors boissons


Menu du réveillon de Noël
le 24 décembre au soir et 25 Décembre le midi  49€  

Mise en bouche
Saint Jacques poêlées / purée de panais et noisettes / sauce coraillée
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Raviole de homard bleu Breton sur son lit d'épinards , crème de homard
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Filet de canette,
sauce au foie gras de canard
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Chariot des fromages
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Assiette gourmande  de lichouseries

Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre

le 31 décembre au soir et  1 Janvier le Midi  49€

Mise en bouche
Terrine de foie gras de canard marinée à l'Armagnac
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Bouquet de notre côte
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Tournedos de filet de bœuf Français, petit jus
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Chariot des fromages
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Assiette de gourmande de lichouseries