Le Restaurant
3 salles pour plus de plaisir
Véritable Auberge de campagne, au décor un peu désuet, vintage, et BRETON, est un endroit familial , calme et verdoyant, les herbes folles à l'entrée sont un peu envahissantes, mais signent la volonté de protéger l'environnement.
Mais, que cela ne vous arrête pas, entrez et..... un accueil avenant et attentif vous est garanti .
Pour mieux vous servir, nous vous proposons : 3 Salles , à vocation et décor totalement différent
Une de 15 couverts, une de 30 couverts et une de 50 couverts, Toutes sont privatisables, et lors de vos réunions vous garantissent, une tranquillité absolue.
Le très grand jardin permet aux Enfants de n'être pas obligés de demeurer à table pendant le repas des Parents. Ils peuvent s'amuser tout à loisir à l'extérieur
Notre chef propose une cuisine simple, mais qui ne manque pas d'originalité, cuisine de femmes , préparée avec des produits frais, vous trouverez ci dessous la liste de nos fournisseurs LOCAUX. C'est à l'issue de votre repas, qu'avec bonne humeur notre chef vient expliquer ses plats comme on raconte une histoire, toujours inspirée par la passion qui l'anime
NOS FOURNISSEURS
Les Bieres : Brasserie Britt à Concarneau et Lancelot , le Cidre et Chouchen et le Lambic : Maison Dorval à Landeleau
Volailles Landrevarzec abattoir Croissant la bruyère blanche
Boeuf -Veau - Agneau - Porc : Abattoir du Faou(uniquement élevage BRETON)
Légumes, Pommes de Terre et Fruits : Terre-Azur à Brest ou Île de Batz
Oeufs: Ferme Lagadec à Plouyé.
Charcuterie :Jambons -saucisserie-Boudins Ets Bretagne-Saveurs
Poissons et Crustacés: en direct du Guilvinec, ou de Normandie(Terre-Azur)
Le Poisson fumé : Maison LUCAS fumaison à Quiberon
Café et Thé : Brûlerie de Carhaix- Sucre Farine Miel légumes secs: Biocoop de Carhaix
Le Pain (production Coup de Pâtes)est cuit dans nos fours à l' Auberge
Le sel (Guérandais ) Normal et Fleur est fourni par la maison Charteau
Le foie gras et le Canard que nous proposons viennent des Landes- ETS Castaing
La Charcuterie spéciale faite Main, à l'ancienne est produite par la Maison Bobosse à Lyon
Les cuisses de Grenouilles et les Goujonnettes de carpes , viennent de la maison Fenouillet
Sélection de vins de Loire de Petits Producteurs, Blanc, Rouges et Rosés, Beaujolais Village Maison Gérin-Cabon, Rouge et Rosé nous proposons également un vin du Lot, tout en saveur., Domaine Amblard à Saint Sernin de Duras, le Pousse Rapière apéritif gascon étant de rigueur dans cette région.et quelques BONS Bordeaux, toujours de petit producteur, sélectionné pour votre plus grand plaisir