Le Restaurant

3 salles pour plus de plaisir

 Véritable Auberge de campagne, au décor un peu désuet, vintage, et BRETON,  venez découvrir notre petite Auberge,  endroit familial , calme et verdoyant ,un petit cours d'eau coule au pied d'arbres séculaires et un grand espace vert, est à votre disposition  pour que tous, puissiez vous détendre, lors de repas de famille.  N'hésitez plus entrez  et  ...... Sourire et convivialité sont au rendez-vous, pour vous faire passer un agréable moment, mais conseillons en retour, POLITESSE, COURTOISIE et...PONCTUALITE , c'est gratuit et...tellement agréable. Nous pouvons préparer des plats végétariens, mais uniquement sur réservation au minimum 2 h avant le repas, seuls les végans sont difficile à contenter, n'étant pas spécialiste, nous n'avons pas forcément tous les ingrédients nécessaire disponible.


 Pour votre plaisir, 3 salles de facture différente et toutes  Privatisables.

 

Notre chef propose une cuisine  simple,  mais  qui ne manque pas d'originalité, cuisine de femmes ,  préparée avec des produits frais, vous trouverez ci dessous la liste de nos fournisseurs LOCAUX.  C'est  à l'issue de votre repas, qu'avec bonne  humeur notre chef vient expliquer ses plats comme on raconte une histoire, toujours inspirée par la passion qui l'anime

NOS   FOURNISSEURS

Les Bieres : Brasserie Britt à Concarneau et Lancelot ,  le Cidre  et Chouchen et le Lambic : Maison Dorval à Landeleau

Volailles :avec la participation de la "caille de chanteloup"ETS RENAULT

Foie Gras -Canard et Dérivés :avec la participation de "la caille de chanteloup"

Cailles : production "La caille de Chanteloup" à Corps-Nud (35)

Boeuf -Veau - Agneau : Comptoir des viandes de l'Argoat et Marché de l'aulne à Chateaulin

Légumes, Pommes de Terre et  Fruits :  Terre-Azur à Brest ou Île de Batz

Oeufs: Ferme Lagadec à Plouyé.

Charcuterie :Jambons -saucisserie-Boudins  et Porcs fermiers Ets Bretagne-Saveurs

Poissons et Crustacés: en direct du Guilvinec, ou de Normandie

Café et Thé : Brûlerie de Carhaix-   Sucre  Farine Miel  légumes secs: Biocoop de Carhaix

Le Pain (production Coup de Pâtes)est cuit dans nos fours à l' Auberge

Le sel (Guérandais ) Normal et Fleur est fourni par la maison Charteau


Sélection de vins de Régions de France,  de Petits Producteurs,  issu de l'agriculture raisonnée, Blanc, Rouge, Rosé-(Sauvignon, Merlot, et Assemblage cinsault et grenache)

Le Champagne Brut de Brut en direct de la Production : Gonet Sulcova(Epernay)