Le Restaurant
Notre histoire, nos valeurs, notre passion

Notre Auberge est une vrai Auberge de campagne.Nous avons tenu à en faire un lieu privilégié, ou les vieux meubles , les bibelots ainsi que les plantes vertes y trouvent une place de choix, loin du bling-bling, du snobisme et de la mal-bouffe. Désuet dirons certain, certes, mais  loin du bruit, en parfaite harmonie avec l'écrin de verdure  qui l'entoure, avec au pied une rivière. Très agréable, la salle à manger de l' Auberge ressemble à ces lieux  ou enfant vous alliez le Dimanche pour déjeuner avec vos Grands parents, le temps ou vous aviez toute latitude d'apprécier un bon repas, ou le téléphone portable ne dérangeais personne, et où les éclats de rires prenaient   le pas sur des mines tristes et renfrognées

La grande salle propice aux réunions de famille, est entièrement privatisable, et offre une entière intimité pour les réunions de travail(Toujours possible d'amener un animateur)

Le Petit-Salon  , espace cosy, où tout invite à déguster une boisson rafraîchissante l'été, nous y servons aussi, le petit déjeuner  traditionnel  de 9.30h à 11h  pendant le Festival des vieilles charrues  .L'Hiver, outre les boissons chaudes, chocolat crémeux ou café revigorant, nous y servons le déjeuner, qui se veut rapide, et, ou l'espace plus douillet et bien chaud, vous accueille avec bonheur et simplicité

Notre chef propose une cuisine , simple et  qui ne manque pas d'originalité, cuisine de femmes certes roborative, mais toujours préparée avec des produits frais issu de l'agriculture locale, la viande sélectionnée avec soins par notre boucher, est un vrai régal.,  C'est  à l'issue de votre repas qu'avec bon humeur notre chef vient expliquer ses plats comme on raconte une histoire, toujours inspirée par la passion qui l'anime.

L'accueil assuré par la Maman, est empressé , cordial,  et toujours au mieux pour la satis faction de tous, petits et grands


NOS   FOURNISSEURS

Les Bieres : Brasserie Britt à Concarneau     le Cidre : Maison Dorval à Landeleau

Boeuf -Veau et Agneau : Marché de l'Aulne à Chateaulin(demandez Gérard)

Tous les fromages AOC Bio - Tomme du nevet-Osso Iraty- Saint Nectaire fermier- Mont D'or

Légumes et Pommes de Terre : Biomas (légumes Bio- Ile de Batz) à Taulé

Andouille de Gémenée et Andouille de Baye -Marché de l'Aulne à Chateaulin

Oeufs: Ferme Lagadec à Plouyé. Volailles: Abattoir Croissant  à Landrevarzec

Charcuterie : Ets Loussouarn à Leuhan     Poissons et crustacés:Ets Laurent Daniel au Guilvinec

Café: Brûlerie de Carhaix-   Sucre  Farine Miel  légumes secs: Biocoop de Carhaix

Le Pain est cuit dans nos fours à Motreff-)

Le sel (Guérandais ) Normal et Fleur est fourni par la maison Charteau

Sélection de vins de Loire de Petits Producteurs récoltant et Beaujolais Village  Maison Gérin-Cabon 

Les poissons Fumés ainsi que la lucullus de valenciennes viennent de producteurs Nordistes

Poissons fumés Corrue-Deseille et La Lucullus de Valenciennes à Saint Saulve