Le Restaurant
3 salles pour plus de plaisir
Véritable Auberge de campagne, au décor vintage, et BRETON, est un endroit familial , calme et verdoyant, ou un accueil avenant et attentif vous est garanti .
Pour mieux vous servir, nous vous proposons : 3 Salles , à vocation et décor totalement différent
Dès l'entrée un superbe lit clos du 19eme siècle annonce le programme et.....à droite,
La Grande salle de 50/55 couverts"privatisable " et complètement insonorisée, ou l'on peut faire de superbe fête de famille, des séminaires , etc...Quelques marches et ......
La Deuxieme salle de 15 couverts est plus intimiste, cosy, deux grandes baies qui offrent une vue agrandie sur le jardin
Au bout du couloir, La troisième salle de 30 couverts, avec un coin-salon, meubles rustiques, entourée de Jardin, avec la rivière qui coule à ses pieds, un véritable havre de tranquillité ,extra pour les anniversaires , les repas entre-copains, les repas après obsèques, les petites réunions (privatisable)
Notre chef propose une cuisine , simple et qui ne manque pas d'originalité, cuisine de femmes , préparée avec des produits frais issu de l'agriculture locale, la viande sélectionnée avec soins par notre boucher, est un vrai régal.,Les poissons et crustacés que nous proposons viennent de la Criée du Guilvinec. C'est à l'issue de votre repas, qu'avec bonne humeur notre chef vient expliquer ses plats comme on raconte une histoire, toujours inspirée par la passion qui l'anime
NOS FOURNISSEURS
Les Bieres : Brasserie Britt à Concarneau le Cidre : Maison Dorval à Landeleau
Boeuf -Veau et Agneau : Marché de l'Aulne à Chateaulin(demandez Gérard)
Tous les fromages AOC Bio - Tomme du nevet-Osso Iraty- Saint Nectaire fermier- Mont D'or
Légumes et Pommes de Terre : Biomas (légumes Bio- Ile de Batz) à Taulé
Andouille de Gémenée et Andouille de Baye -Marché de l'Aulne à Chateaulin
Oeufs: Ferme Lagadec à Plouyé. Volailles: Abattoir Croissant à Landrevarzec
Charcuterie : Ets Loussouarn à Leuhan Poissons et Crustacés:Ets Laurent Daniel au Guilvinec
Le Poisson fumé vient de La Maison LUCAS fumaison à Quiberon
Café: Brûlerie de Carhaix- Sucre Farine Miel légumes secs: Biocoop de Carhaix
Le Pain est cuit dans nos fours à Motreff-
Le sel (Guérandais ) Normal et Fleur est fourni par la maison Charteau
Sélection de vins de Loire de Petits Producteurs, Blanc, Rouges et Rosés, Beaujolais Village Maison Gérin-Cabon, Rouge et Rosé nous proposons également un vin du Lot, tout en saveur., Domaine Amblard à Saint Sernin de Duras, le Pousse Rapière apéritif gascon étant de rigueur dans cette région.
Seul, le foie gras et le Canard que nous proposons viennent des Landes- ETS Castaing