Le Restaurant

3 salles pour plus de plaisir

 Véritable Auberge de campagne, au décor un peu désuet, vintage, et BRETON,  venez découvrir notre petite Auberge,  endroit familial , calme et verdoyant ,un petit cours d'eau coule au pied d'arbres séculaires et un grand espace vert, est à votre disposition  pour qu'Enfants et Parents puissent se détendre, lors des repas de famille.  N'hésitez plus entrez  et  ...... Sourire et convivialité sont au rendez-vous, pour vous faire passer un agréable moment, mais exigeons en retour, POLITESSE, COURTOISIE et...PONCTUALITE de nos convives, c'est gratuit et...tellement agréable. Nous pouvons préparer des plats végétariens, mais uniquement sur réservation au minimum 2 h au minimum avant le repas.


 Pour votre plaisir, 3 salles de facture différente

 

Notre chef propose une cuisine  simple,  mais  qui ne manque pas d'originalité, cuisine de femmes ,  préparée avec des produits frais, vous trouverez ci dessous la liste de nos fournisseurs LOCAUX.  C'est  à l'issue de votre repas, qu'avec bonne  humeur notre chef vient expliquer ses plats comme on raconte une histoire, toujours inspirée par la passion qui l'anime

NOS   FOURNISSEURS

Les Bieres : Brasserie Britt à Concarneau et Lancelot ,  le Cidre  et Chouchen et le Lambic : Maison Dorval à Landeleau

Volailles :avec la participation de la "caille de chanteloup"ETS RENAULT

Foie Gras -Canard et Dérivés :avec la participation de "la caille de chanteloup"

Perdrix-Faisans-Pigeons et Cailles : production "La caille de Chanteloup" à Corps-Nud (35)

Boeuf -Veau - Agneau : Comptoir des viandes de l'Argoat et Marché de l'aulne à Chateaulin

Légumes, Pommes de Terre et  Fruits :  Terre-Azur à Brest ou Île de Batz

Oeufs: Ferme Lagadec à Plouyé.

Charcuterie :Jambons -saucisserie-Boudins  et Porcs fermiers Ets Bretagne-Saveurs

Poissons et Crustacés: en direct du Guilvinec, ou de Normandie(Terre-Azur)

Escargots : l'escargotier à Bourbarré (35)

Le Poisson fumé :  Maison Lucas  à Quiberon ou J. David à  Boulogne sur Mer(meilleur ouvrier de France)

Café et Thé : Brûlerie de Carhaix-   Sucre  Farine Miel  légumes secs: Biocoop de Carhaix

Le Pain (production Coup de Pâtes)est cuit dans nos fours à l' Auberge

Le sel (Guérandais ) Normal et Fleur est fourni par la maison Charteau


Sélection de vins de Régions de France,  de Petits Producteurs,  issu de l'agriculture raisonnée, Blanc, Rouge, Rosé-(Sauvignon, Merlot, et Assemblage cinsault et grenache)

Le Champagne Brut de Brut en direct de la Production : Gonet Sulcova(Epernay)